Donc, voici ma préparation de la semaine pour mes sandwiches : un "fauxmage" à tartiner aux noix de cajou. En toute honnêteté, je l'ai trouvé vraiment, vraiment bon (d'ailleurs j'en déguste justement une tartine alors que je vous écris) et je serai curieuse de le faire coûter à un non vegan.
Panier
- 75 gr de noix de cajou
- 1 yaourt de soja (maison, pour moi)
- 15 gr de levure maltée
- du sel, au goût (je dirai 2 pincées)
- 3 branches de basilic
Chaudron
1) Mettre les noix de cajou dans le bol du blender et mixer pour obtenir une poudre fine. Ajouter la levure et mélanger puis le yaourt et mixer à nouveau.
2) Lorsque la crème est onctueuse, ajouter le sel et le basilic haché et appuyez une ou deux fois sur le bouton "pulse", ceci juste pour que le basilic soit mélangé à la préparation.
Même ma Sinane adhère à ce fauxmage
Regardez avec quelle ardeur elle lèche le bol du blender!
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