Galettes de millet au poivron rouge et au paprika fumé

 

De délicieuses galettes, rapides à faire, qui accompagneront n'importe quelle salade ou plat de légumes!

Panier

- 130 gr de millet
- 1 poivron rouge haché
- 1 oignon haché
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 oignons nouveaux hachés
- 1 càc de paprika fumé
- sel, poivre au goût

Chaudron

1. Faire cuire le millet selon votre méthode habituelle (cuiseur à riz pour moi!!).
2. Dans une poêle, faire revenir les oignons, le poivron et l'ail pendant environ 10 min, à feu doux.

3. Dans un grand saladier, mettre le millet cuit et ajouter le reste des ingrédients, bien mélanger.

4. Former des boulettes de pâtes et les écraser entre les paumes des deux mains, puis les mettre à cuire à la poêle avec un peu d'huile.