Le mâle humain de la maison me demande un smoothie. Je lui propose un smoothie mangue/coco qu'il accepte avec enthousiasme, et me demande de rajouter des fraises (j'ai encore quelques-unes des fantastiques fraises de l'année passée au congélateur). Incompatibilité selon moi!! Il me parle alors de ces smoothies qu'il déguste à Ibiza, avec plein-plein-de-fruits-même-que-c'est-pas-du-tout-incompatible, et de la glace et c'est hmmmmm. Bon, dans un couple il faut savoir faire des concessions.
Panier (pour 3 ou 4 personnes)
- les 3/4 d'une mangue
- 2 bananes
- 100 ml de lait de coco
- 3 morceaux de gingembre confit
- 4 càs de glace à la fraise (maison, donc VEGAN!!)
- du lait de soja (ou autre lait végétal)
- 1 càs de lécithine de soja
Chaudron
1) Tout mixer. Ajouter assez de lait de soja pour obtenir la consistance désirée (plus liquide pour lui, plus onctueux pour moi).
2) Servir, voilà...
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