Des livres!!

J'avais adoré "500 vegan recipes" de Céline Steen et Joni Marie Newman, j'ai donc voulu acheter leurs deux autres livres. "Hearty vegan meals for monster appetites" est un bon livre mais c'est quand même beaucoup de déjà-vu. "The complete guide to vegan food substitutions" est un excellent ouvrage, qui va à fond dans le détail, même si j'aurais aimé qu'il soit plus complet. Les recettes sont géniales également. Excellent ouvrage. Mais il y a néanmoins quelque chose qui m'a vraiment déçue dans ces deux livres, c'est la répétition de recettes. Je n'achète pas deux nouveaux livres pour voir dans chaque livre certaines des recettes que j'avais déjà lu dans "500 vegan recipes", pour moi c'est une aberration totale.

 

Donc voici "Lickin' the beaters 1" (j'avais reçu le deuxième livre il y a quelques semaines) et je le préfère de loin au premier! Les desserts sont beaucoup plus sains, mais le livre est minuscule.

J'ai acheté 6 livres, et j'en ai déjà reçu trois.

"Liking the Beaters 2", je n'ai encore essayé aucune recette, toutes ont l'air très intéressantes bien que ultra-sucrées. J'ai aussi commandé "Licking the Beaters 1", dont les recettes semblent plus saines.

"In defense of food",du célèbre Michael Pollan ("The Omnivore's Dilemma"), que j'ai commencé à lire. Très intéressant, mais je ne suis pas d'accord à 100%. J'y reviendrai peut-être plus tard, quand j'aurai fini ma lecture.

Et puis, vu mon amour et mon obsession des smoothies, je ne pouvais pas ne pas lire au moins un Boutenko, la reine des smoothies verts qui m'obsèdent particulièrement! J'ai acheté celui-ci car elle y donne des recettes. Je suis impatiente de m'y plonger!

Livres

Encore des nouveaux livres! Je suis dans ma période "Cléa", donc voilà deux nouveaux venus. Et aussi le livre sur les smoothies verts (puisque j'adore en faire) qu'Assya m'avait conseillé.

Des livres.

De nouveaux venus dans ma bibliothèque, que j'avais oublié de te montrer :

Ils sont tous super chouettes! Et je suis toujours ravie quand des auteurs vegans, tels Cécile et Christophe Berg, sont publiés.

Happy happy happy happy happyyyyyyyyy!!!!!

 

My sphère : un nouveau magazine belge "écolo-chic", j'ai beaucoup aimé le feuilleter mais quand je suis allée plus loin j'ai été assez déçue. Dommage que ça ne soit que du superficiel...

Des livres encore encore encore!!

Je ne vous ai pas montré les livres que j'ai acheté le mois passé. Oui, y'en a pas mal. Et je pense déjà aux suivants, au secours!!

Je suis un peu déçue par "The Vegan Cookie Connoisseur" de Kelly Pelloza, je touve qu'il est fort cher (mais c'est pcq il est relié et qu'il y a une photo pour chaque recette, ce qui est rare pour un livre de cuisine anglo-saxons), les photos sont plutôt sombres, et au final les recettes ne m'ont pas particulièrement tapé dans l'oeil. Et je suis aussi un peu déçue par "The Accidental Vegan" de Devra Gartenstein, écrit par une non-vegan, et dont les recettes sont tout ce qu'il y a de plus basiques, du vu, du revu, du déjà-vu.

Les autres sont géniaux. La série des "vegan kitchen" ("The Mediterranean vegan kitchen" et "Vegan Italiano" de Donna Klein, ainsi que "The Indian Vegan Kitchen" de Madhu Gadia) est géniale! Exactement ce que je cherchais. J'aime tant les recettes traditionnelles du monde. Attention cependant, aucune photo.

"The Vegan Diner" de Julie Hasson, dont j'adore le blog et le site, est absolument fantastique. Je veux tout tester, tout goûter.


Même chose pour le "Color Me Vegan" de Colleen Patrick-Goudreau, qui est une vraie petite merveille que chacun devrait avoir dans sa bibliothèque culinaire. J'avais adoré son "The Joy of Vegan Baking" et je vais me précipiter vers son tout nouveau "Vegan Daily's Companion" et "The Vegan Table". Quand on aime, on ne compte pas.


Quant à "La cuisine végétalienne des grands chefs" de Linda Long, je sais bien que l'avis sur cet ouvrage est mitigé, mais moi j'ai vraiment bien aimé. J'aime l'idée que des chefs "de la haute" se soient penché avec passion sur la cuisine végétalienne et nous aient pondu des plats aussi raffinés et sophistiqués, même si c'est clair qu'ils ne sont pas tous très calés en nutrition... lol... les photos sont magnifiques également...

Des nouveaux venus...

...dans ma bibliothèque vegan!!

Z'êtes jaloux hein!!!!

"The Kind Diet", Alicia Silverstone

J'ai donc dévoré en quatre jours le bouquin incroyable d'Alicia Silverstone et depuis je continue de me le trimballer partout, de relire des passages qui m'ont frappé, d'en rester imprégnée. J'ai adoré cette lecture. Drôle, piquant, pointu, actuel, féminin, passionnant, gourmand, bref... tout ce que j'aime :) J'ai également adoré le fait qu'elle soit aussi obsédée que moi par tous les produits raffinés : pâtes, riz, farines, sucre, sel... quand c'est raffiné c'est à la poubelle!!

Après avoir expliqué les fondements du véganisme d'une façon particulièrement juste et facile d'accès (j'ai encore appris un taaaas de trucs!!), tout en s'appuyant sur de nombreuses références et études scientifiques, Alicia propose une diète en trois phases :

1) le Flirt : adapté aux non-vegans qui ont pris conscience que la consommation de viande, de laitages, d'oeufs et de tous les dérivés animaux est dégueulasse pour la planète et absolument désastreux pour leur santé, qui souhaitent tenter l'expérience et voir "ce que ça donne".
2) La diète vegan en elle-même
3) La diète mise au point par Alicia, qu'elle appelle "Diète du Superhéros", et qui est un mélange de macrobiotique et de veganisme. Je me tournerai sans nul doute prochainement vers cette diète qui me semble tout à fait géniale.

Devenez vegan! Sauvez le monde! ;-)