Mes 4 amours en 1 photo

et crois-moi prendre cette photo est un exploit!

Un claquement de doigts...

Voilà, c'est vraiment ça, cette période de Noël/Nouvel An/blocus/examens est passée en un claquement de doigts.

Comment faire pour te raconter tout ça?
Eh bien en commençant par la cuisine, et celle de Noël puisque j'étais en charge des desserts. J'ai réalisé :

- des biscuits au thé au jasmin,

- des biscuits au gingembre, cannelle et mélasse,

- une tarte tatin aux poires et au romarin,

- et une forêt noire avec une crème (fourrage et glaçage) ultra-saine aux noix de cajou.

Tout était super bon, je suis très contente de moi.

J'ai reçu mon cadeau d'anniversaire de la part de chéri (le fournisseur avait bcp de retard), et c'est la sorbetière de mes rêves : la Cuisinart dont je vous parlais ici. Je n'ai pas encore eu l'occasion de l'utiliser, mais ça ne saurait tarder avec une glace à la noiiiiiix de cocooooooo (lovelovelove)!!!

De chéri toujours, j'ai reçu comme cadeau de Noël... eh bien, des livres... de cuisine et de nutrition!! Bon ok, j'ai triché, je lui avais fait une liste. Il a aussi improvisé en m'offrant deux romans et un magnifique album sur les Rolling Stones.

J'ai également acheté les nouveaux lives de Cléa et Valérie Cupillard, géniaux tous les deux. Le Cléa est vraiment une perle, à mettre entre toutes les mains.

Il y a quelques mois, j'avais acheté ces trois livres mais ne les avais pas encore montré sur le blog :

Et puis j'ai aussi acheté le premier livre de Sophie Dahl, sur un coup de tête, et j'ai franchement un avis mitigé à son sujet (outre le fait qu'il contienne des plats à viande, ce que je savais au départ, bien que la dame soit végétarienne).

Sinon.... ah oui, j'ai acheté un nouveau spiraleur à légumes. Comme nous sommes fans de pâtes en légumes, j'ai décidé d'acheter celui-ci qui permet de faire des formes différentes de pâtes :

Et sinon, j'ai fait du tempeh. Premier essai, méthode traditionnelle, pas mal mais à retravailler (mais je pense avoir trouvé la solution) (pour info, les champignons s'étaient surtout développés en-dessous, c'est le point à retravailler en question).

Deuxième essai, plus moderne en sachet zip-loc, impeccable :

 

La famille s'est agrandie puisque durant les deux semaines de vacances d'hiver, nous avons accueilli une nouvelle pensionnaire : la chatte d'un couple d'amis, qui partaient en France. L'entente fut très bonne entre tous les chattous!

Et puis, bon... le moins drôle maintenant... ça fait une semaine que j'ai fini mes examens et je n'en ai toujours pas les résultats. Je croise les doigts, car cette session était réellement éprouvante, d'autant plus que ce sont mes premiers examens universitaires et que je dois t'avouer que je ne savais pas trop à quoi m'attendre. Je pense cependant que les résultats seront bons!

Et sinon, ceux qui me suivent sur fesse de bouc savent que depuis lundi j'ai commencé 14 jours de détox afin de nettoyer toute la crasse ingurgitée pendant mes 3 semaines de blocus/examens. Et puis pour entamer le second quadrimestre du bon pied! Je t'en parlerai bientôt en détails, mais en attendant, j'essaye de poster sur mon compte facebook les photos et le détail de mes repas détox, au jour le jour. J'y parle aussi de mes lectures, et en ce moment je me sépare de mon ancienne sorbetière (mais qui a déjà trouvé acquéreuse) et de mon ancien spiraleur à légumes. Enfin bref, tu verras bien sur fb!

Face de bouc

La voici la voilà, la page face de bouc de My Vegan Revolution.
En attendant que chéri configure un truc ou l'autre pour inclure le lien vers facebook sur le blog, voici le lien sur lequel vous pouvez m'y rejoindre!

Plus qu'une semaine d'examens, je vous reviens bientôt!!

En manque d'inspiration pour les fêtes?

Pas de panique, Mlle Pigut a pensé à toi avec ce recueil de recettes géniales, proposées par plusieurs bloggeuses. Certaines bloggeuses sont omnivores, d'autres végé, d'autres encore sont vegan, mais toutes les recettes de ce recueil sont entièrement vegan, alors félicitations à elles toutes pour ce beau travail qui prouve que cuisine végétal et gourmandise de fête font bon ménage!!

Clique sur l'image pour être redirigé :

Une page Face de bouc?

Il m'est venu en tête, depuis quelques semaines, de créer une page Facebook sur mon blog.
J'ai l'impression d'innonder ma page fb personnelle d'actualités de cuisine qui n'intéressent peut-être pas tout le monde...

Donc je voudrais ton avis! N'hésite pas à voter, à gauche!

C'est moi le lapin blanc!

Eh oui, c'est moi qui cours toujours partout car pour moi le temps fiiiiiiile à grande vitesse. Ces dernières semaines, j'ai été complètement absente du blog, répondant juste aux mails et aux commentaires. C'est que j'ai été complètement débordée avec le travail+l'unif, et puis ça n'ira pas en s'arrangeant puisque ce week-end je commence mon blocus... eh oui, ma session d'examens n'étant pourtant que mi-janvier, étant donné que je travaille à temps plein je n'ai pas autant de temps que les autres étudiants pour réviser! Je pars tot le matin pour aller travailler, puis je vais à l'unif et donc je rentre tard le soir quasi tous les jours, ce qui fait que je n'ai pas vraiment le temps d'étudier la semaine. C'est donc les w-e que je vais devoir étudier. Et pour compléter le tableau, pendant que les autres étudiants auront blocus et pourront passer leurs journées à la maison à étudier, moi je devrai quand même travailler... bon tu l'as compris, ça ne rigole pas, je dois m'y prendre en avance si je veux réussir ma session.

Et donc, j'ai un peu abandonné ce blog. Et ma cuisine aussi. Enfin pas totalement. Mais quand même. Pour me faire pardonner, j'ai décidé de lui offrir une seconde jeunesse et j'ai acheté de quoi lui faire peau neuve. De jolies couleurs, bien flash... Mais Olivier n'est pas trop d'accord, alors nous sommes en discussion...

Ishtar est tombé malade la semaine passée. Le petit chéri a une cystite sanglante avec sablose (des espèces de pierres au rein), tout ça à cause de ces foutues croquettes. Après un traîtement très coûteux (qui n'est pas fini), nous avons maintenant décidé de leur donner de la pâtée. J'ai commandé sur Internet une fontaine à eau (puisque Ishtar et Ichigo sont fasciné par l'eau) car nous nous sommes dits qu'Ishtar boirait plus de cette façon. J'en ai profité pour commander des suppléments alimentaires car, rien à faire, la pâtée pour animaux, c'est de la merde. Nous avons donc décidé de cuisiner pour nos chéris, j'espère que c'est Olivier qui le fera... Et puis, nous devons également maintenant leur donner des croquettes Royal Canin spéciales pour chats qui ont eu une cystite, qui coûtent bien sûr également une fortune. Il paraît qu'il n'y a rien de mieux cependant, et je suis prête à tout pour le bien-être de mes bébés.

A part ça, puisque je suis partie à raconter ma petite vie, j'ai depuis quelques jours très mal au pied, à un point bien précis à la plante du pied, et j'ignore totalement pourquoi. Manque de chance, je n'ai plus de baume à l'arnica et il faut absolument que j'en fasse ce week-end. Heureusement, et c'est l'avantage d'être herboriste, je peux fabriquer moi-même mes remèdes. Héhéhé!!

Et sinon, mon ancienne voiture est morte le w-e passé (oui je t'avais dit que c'étaient des semaines chargées!), mais heureusement nous venons juste d'en acheter une nouvelle que voici que voilà!!!

Cependant, attendez-vous à quelques articles qui vont bientôt arrivés. Un petit aperçu :
- du kombucha et vinaigre de kombucha
- du kéfir de fruits et du kéfir de lait de noix de coco
- un fromage fermenté au jus de kéfir de lait de soja qui est le MEILLEUR que j'ai jamais fait!!!!!
- du tofu maison
- les paniers bios de ces dernières semaines
- des muffins au potimarron et au romarin
- et un tas d'autres plats

De quoi as-tu envie que je parle en premier??

Et surtout, je vous parlerai de mon cadeau d'anniversaire qui est enfin arrivé!!!! Eeeeetttttt tadadaaaammm c'est un DESHYDRATEUR!!!! J'en suis ravie!!! Je n'ai malheureusement pas trop le temps de m'en servir pour l'instant, mais j'ai fait quelques petites choses avec dont je suis assez contente. La suite au prochain épisode :)

Donc voilà, je reviens bientôt!!!

Un an de plus

Voici la superbe carte que ma Marraine m'a envoyé pour mon anniversaire. Je n'en reviens pas d'avoir 26 ans! Le temps passe trop vite et le pire c'est que tout le monde me dit qu'il passe de plus en plus vite!

Comme cadeau d'anniversaire, j'ai reçu de l'argent de ma famille. Et je compte m'en servir pour me faire un beaauuuu cadeau, quelque chose que j'attends depuis longtemps... oh comme je suis impatiente, j'imagine tout ce que je vais pouvoir cuisiner avec lui et pfiouh! Tu sauras ce que c'est... au moment où je le recevrai!!

J'adore cette carte. Je veux l'afficher à un endroit où je la verrai tous les jours, pour lire son message... il me fait du bien!!

Mon Omniblend en action

Et une petite vidéo d'un smoothie magique à la spiruline. Il est beau hein^^

Mon nouveau blender!!

Au grand désespoir de mon amoureux (puisque je pouvais passer des journées à me renseigner dessus et à regarder des vidéos), ça fait très longtemps que je fais une obsession sur les blender à haute puissance tels que le Vitamix ou le Blendtec. D'ailleurs, il y a de ça quelques mois (je ne sais pas si tu t'en souviens), je m'étais décidée à économiseer pour pouvoir m'offrir le Blendtec.

Mais voilà, les choses ont fait que... l'unif, puis la voiture, puis les cours de conduite... impossible de mettre 500 ou 600€ dans un blender. Et en y réfléchissant bien, chaque fois que j'ai failli l'acheter, ça me mettait tellement mal à l'aise de mettre une telle somme dans un blender que je n'ai jamais pu le faire. C'est presque indécent de payer aussi cher!!

Mais bon, ça fait deux semaines que je suis sans blender, autant dire que j'asphyxie! Franchement, ça ne pouvait pas durer, il fallait trouver une solution. Alors Olivier et moi en avons parlé sérieusement. Je lui ai fait part de mon malaise quant au prix du Vitamix ou du Blendtec, et il m'a dit partager mon opinion même s'il aurait été d'accord d'en acheter un. Il m'a donc conseillé de me mettre un budget maximum pour cet achat... ce qui, soyons clair, m'est quasiment impossible! Je n'arrive pas à me restreindre à un budget, c'est tout. Et ce budget, lui semblant raisonnable pour l'achat d'un blender de bonne qualité, était de 300€. Et c'est déjà pas mal, quand on y réfléchit.

Donc ok, je me suis mise en quête. J'ai regardé le kitchenaid, joli et avec un bol en verre, et en plus d'une marque d'excellente qualité, mais seulement 500W... trop peu! Mon vieux Kenwood en faisait genre 600 ou 700 et ça n'était pas assez, je n'allais pas "baisser de niveau"! J'étais aussi intéressée par le nouveau blender Magimix, mais il ne m'inspirait pas confiance, il ne me semble pas très sécuritaire... 1200W mais nulle part trace d'un mécanisme anti-surchauffe du moteur, or c'est indispensable pour un blender de cette puissance! Et puis comme il est nouveau, pas encore d'avis de consommateurs sur la toile... bof, bof. Puis je suis retombée sur un post de Veg'an bio sur le blender Omniblend. J'étais déjà tombée dessus il y a quelques mois, lorsque j'étais encore obsédée par le Vitamix et le Blendtec, et m'étais dit à l'époque qu'à ce prix là (presque 600€ dans les boutiques en France), autant acheter le Vitamix! Et je n'avais pas été plus loin.

Bon, vous vous en doutez, c'est l'Omniblend que j'ai acheté. Mais laisse-moi d'abord continuer mon histoire et t'expliquer pourquoi.

Donc, comme j'étais dans mes recherches, et puisque l'Omniblend avait semblait-il un avis favorable, autant pousser les recherches. Et après avoir cherché un peu plus sur le net... en fait, les avis sont TRES favorables!! Les tests effectués sur l'Omniblend comparativement au Vitamix et au Blendtec indiquent un résultat similaire, avec un temps de mixage juste un peu plus long de quelques secondes. Il s'agit d'un blender à haute puissance (comme le Vitamix et le Blendtec) mais la puissance est variable, puisqu'elle va de 450W  à 2200 W en fonction des programmes. Le nombre de tours par minutes est également très impressionnant : 13300, 26600 et 38000 tours/min (toujours en fonction des programmes) et supérieur à celui du Vitamix ou du Blendtec de base! De plus, c'est des trois blenders le moins bruyant (et je peux vous assurer que, vu le bruit que fait l'Omniblend, je me demande bien quel bruit font les deux autres). Le moteur est équipé d'une sécurité anti-surchauffe ultra-indispensable. Voilà pour les points communs avec les deux grands leaders du marché. Et déjà rien que ça, c'est impressionnant.

Mais voilà, le truc c'est que l'Omniblend va plus loin... beaucoup plus loin!! Ces gens ont eu l'intelligence de prendre les bons points du Vitamix, les bons points du Blendtec et d'en faire un seul blender!! Tout d'abord, le moteur a la solidité de celui du Vitamix. Mais il est équipé de boutons plus sophistiqués, tels ceux du Blendtec, qui rendent son utilisation beaucoup plus aisée. Concernant le bol, l'Omniblend peut être acheté équipé de deux bols différents : un bol qui ressemble comme deux gouttes d'eau à celui du Vitamix (et c'est clairement intentionnel) d'une contenance de deux litres, et un bol qui ressemble comme deux gouttes d'eau à celui du Blendtec (clairement intentionnel aussi j'imagine) d'une contenance d'1,5 litre. Les deux sont en polycarbonate sans BPA. Les deux sont équipés d'un "tamper" (une espèce de bâton utilisé pour pousser la préparation à l'intérieur, vers les lames, afin de favoriser le mixage des préparations épaisses et collantes) comme celui du Vitamix et qui manquait au Blendtec. Et l'Omniblend dispose de 7 ans de garantie, en gros.
De plus, l'Omniblend est équipé de 6 lames multidirectionnelles (contrairement aux deux autres qui ne disposent que de 4 lames). Et un bon point de plus!

Bon, tu dois te dire qu'avec tout ça, j'ai du payer mon blender environ 1000€! Mais tu oublies le budget fixé à 300€! Eh bien, en un petit tour sur ebay, j'ai trouvé l'Omniblend chez un vendeur allemand à 219€+15€ de frais de port (par UPS) = 234€. Je-te-le-pro-mets!! J'ai pris le bol "type Blendtec" qui, bien qu'ayant une moins grande capacité que le bol "type Vitamix", est visiblement plus facile d'utilisation pour aller chercher les préparations dans le fond (car plus large) et sur les côté du bol (car carré et lisse contrairement à l'autre).

Si vous voulez plus d'informations, le site du seul vendeur US est méga-bien fait. Il a d'ailleurs fait plein de vidéos de l'Omniblend.

J'espère que la durée de vie de l'Omniblend est aussi grande que celle du Vitamix ou du Blendtec (une dizaine d'années, minimum!!), mais si ce n'est pas le cas, vu le prix de la bête... eh bien, ce n'est pas très grave.

Alors je sais, les irréductibles du Vitamix et du Blendtec trouveront sans doute quelque chose à redire. Et je dois dire que je les comprends, si j'avais moi aussi payé plus de 600€ pour un blender, je continuerai d'être persuadée coûte que coûte qu c'est le meilleur du monde!

Donc ce blender, je l'ai commandé lundi matin et... je l'ai reçu mardi matin! Incroyable!!! J'ai du me surpasser afin de patienter jusqu'à ce qu'Olivier rentre du travail, pour que nous l'ouvrions à deux. Et, comme une naissance, j'ai voulu l'immortaliser en photos... ne rigole pas, un blender c'est pas n'importe quoi!!

Le colis, qui attendait patiemment sur la table!

A peine rentré, Oli qui était presque aussi excité que moi, se précipite pour l'ouvrir!

la BÊTE!!

Et voilà. Génial!!

Depuis, inutile de te dire que je m'en sers tout le temps. Rien qu'hier, je m'en suis servie... 6 fois!! Il est tellement génial et si simple à nettoyer!! J'ai l'impression qu'il peut tout mixer, sans sourciller. Je n'en reviens pas. Et la qualité de mes smoothies n'a rien à voir avec deux d'avant!

Oh et petite note (les adeptes des smoothies verts me comprendront), vendredi, j'ai trouvé du chou kale et je me suis dit que ça, c'était vraiment un signe...

Un ptit bout de quotidien

Je parle peu de ma vie privée ici. Mais voilà, je suis contente et je voulais le partager avec toi, car après le boulot je retourne sur les bancs de l'unif pour faire un master en psycho-pédagogie. La première semaine était à la fois intense et passionnante, je sais que je m'embarque pour trois années essoufflantes pour conjuguer vie familiale et sentimentale, travail et études (les deux à temps plein hum hum) mais j'ai besoin d'aller plus loin que ma formation d'instit!

Tout ça pour dire que je me ferai plus rare, c'est inévitable. Pardonne-moi, c'est pour un mieux!
Mes chats vont avoir du mal... ils sont du genre : tu pars pas sans nous!! d'ailleurs on kidnappe ton sac!!

Heureusement ils ont un papa plein de tendresse pour les consoler...

Ah et tant que j'y suis dans les annonces : mon blender est mort!!!!! Qui va le remplacer...?????

Provisions d'olives...

3 kilos les gars!!!
Ca va durer... environ deux semaines...
Qu'est-ce que tu veux, c'est ça de vivre avec un homme qui chantonne "J'suis Olivier le roi des olives!!"

En-dessous de la bannière (qui est décalée je sais, Oli doit la refaire), vous pouvez lire maintenant de nouvelles pages que j'ai installé et modifié depuis la semaine passée.

Me, Myself & I si vous voulez en savoir un peu plus sur moi, ma démarche, mon parcours...

Peace, Love & Veggies : les cours de cuisine que je vais commencer à donner sur Bruxelles.

Mes ingrédients bizarres : des explications sur les ingrédients communs ou particuliers que j'utilise, mise à jour régulière.

Et pendant que maman travaille sur son blog...

Bébé n°2 fait dodo tout à son aise dans une position...

puis dans l'autre...

aaaahhhhh qu'on est biiieeeennnn...

Les végétariens sont-ils de meilleurs amants?

Un lien vers un super article des Inrocks qui m'a beaucoup fait rire : les végétariens sont-ils de meilleurs amants?

Et la fameuse vidéo de PETA dont l'article parle...



Ce qui me permet de vous poser une question : que pensez-vous de l'action de PETA, d'essayer de rendre le végéta*isme  "sexy".

I'm baaaaaaaaack

Un mois sans mise à jour! Mais il faut dire qu'en un mois, il s'en est passé des choses. Entre autres, Olivier et moi vivons maintenant ensemble, on a donc refait l'appart qui est tout beau tout neuf!! Il y a donc un bébéchat de plus, l'adorable Ichigo. Ah, et puis un pc bourré de virus que mon chéri vient de réparer. Et des vacances en Hollande (Amsterdam surtout). Un stage d'herboristerie de fin d'études. Un netbook tout mauve.

Et puis, et puis, et puis... rah, je ne sais même plus par où commencer... par quelques recettes, peut-être?

Je suis une geekette de la cuisine!!!

Et je suis irrécupérable!

Je passais dans un magasin de cuisine hier et j'ai vu des trucs TROP GENIAUX!!!!

Un moule à glaces en forme de tablette de chocolat (il était cher, mais pas moyen de passer à côté!). Je peux faire 4 bâtonnets de crème glacée avec ça.

 

Et des emporte-pièces en forme d'animaux en 3D, ils tiennent debout!!! Car il y a aussi les emporte-pièces qui leurs serviront de pattes, c'est génial!!!!

 

Je vais trop trop m'amuser avec tout ça!!

Des savons, du shampooing

Je vous en parlais juste avant, mercredi était un jour à savons. Mon amie Assya, dont je vous parle régulièrement (faut l'avouer!!) s'est mise depuis peu à la savonnerie. Et c'est qu'elle est douée, la bougre!! Elle fait des trucs incroyables!! Et hier, elle nous a fait le bonheur d'amener au cours quelques-unes de ses créations!

 Inutile de vous dire que je me suis jetée dessus. Voici ma prise :

Eh oui, je fais des infidélités à Lush! Il y a ici : menthe-patchouli (tout en haut), lavandin (en bas à gauche), argile rouge (en bas à droite). Trop pressée de les utiliser. Je suis définitivement une femme à savons.

A propos de Lush, j'y suis passée aujourd'hui pour nous acheter des shampooings, on était presque à court. Et, quand même, qu'est-ce que j'aime ce magasin. Y'a que là que les vendeuses deviennent hystérique quand nous tombe dessus la drache nationale, sortent en courant dans la rue et dansent sous la pluie en se savonnant de gel douche Lush et en criant aux passants "sentez mon gel douche!!". J'suis accro.

"Jonnie Juniper" pour moi, "Chasse-neige" pour lui. Et vegan, bien entendu...

Le tajine vegan de papa

Hier, pour l'anniversaire de papa, nous sommes allés chez mes parents. Chaque fois que je retourne à la campagne, je me dis que je ne peux plus continuer de vivre à Bruxelles... je veux une maison, de l'herbe, des arbres, pas de bruit, pas de puanteur, du temps pour juste... prendre le temps.

Passons à la nourriture, après tout c'est ce qui nous intéresse ici! Et donc pour l'occasion, papa avait fait un délicieux tajine aux légumes.

Et pour le dessert, j'avais préparé des cupcakes au citron et aux graines de pavot (recette à venir).

Pour tout vous dire, c'était bien bon...

 

Rentrer... pfffffffffffffff... Bruxelles again...