Coup de vent!

Eh oui, je suis un coup de vent!

Entre mon travail et mon master à l'université, j'ai un horaire totalement délirant et malheureusement plus vraiment le temps de mettre à jour ce blog. Néanmoins je fourmille d'idées et je pense à remodeler complètement mon blog.

Notez que vous pouvez toujours me suivre au quotidien sur ma page facebook!

Ah, et pour ceux qui n'étaient pas au courant, j'ai commencé à faire des vidéos, donc pour les vidéos c'est par ici!

Je vous embrasse, prenez soin de vous et à bientôt!!

PS : pensez à moi et envoyez-moi votre énergie de temps en temps cette année, j'en aurai rudement besoin!!!

Smoothie aux fraises, a la menthe et au lait de coco!

Le délice du matin!
Ah!!!
Même en "mâchant" chaque gorgée, je crois que j'ai bu mon verre en quelques minutes.
Définitivement délicieux.

Panier

- 3 poignées de fraises
- 1 poignée de morceaux d'ananas
- 1,5 banane congelée
- 200 ml de lait de coco
- les feuilles de 3 tiges de menthe
- 2 poignées d'épinards
- 1/8 càc de poudre d'ashwaganda
- 1 càc de lécithine de soja
- 1 pincée de sel
- 1/2 càc de sirop d'agave

Chaudron

Mettre tout dans le blender et mixer jusqu'à ce que le liquide soit homogène.



Oh et tiens, aujourd'hui c'est le jour des pousses de tournesol!!! J'a-do-re!!

Pudding de chia au lait de coco myrtillé

Tu le sais, ça fait des années maintenant que je ne déroge jamais, le matin, à mon smoothie. Néanmoins, il y a parfois des jours (le week-end!) où j'ai le temps de déguster, de m'assoir, bref de simplement prendre le temps. Et ces jours-là, je me fais un pudding de graines de chia. J'aime aussi le préparer d'avance à emporter et le déguster au boulot, pendant la pause de 10h.

Je t'ai déjà parlé des graines de chia en long et en large (enfin, je pense) mais je ne pense pas t'avoir jamais donné ma recette de pudding de chia. Tu vas voir, c'est sim-pli-ssime! Je te présente ici une petite variante que j'aime beaucoup en ce moment, mais la base reste toujours la même : 3 càs de chia pour 250 ml de lait végétal (au choix, selon ce qu'il y a dans le frigo).

Pour les quantités données, je fais deux repas, mais après ça dépend  de votre faim et de votre gourmandise... Ca se conserve 3 jours au frigo (le temps de conservation du lait fait maison!).



Panier (2 repas)
- 3 càs de graines de chia
- 250 ml de lait de coco
- 70 gr de myrtilles fraîches ou congelées
- 1 pincée de sel
- 1 datte (ou 1 càc de pâte de dattes)

Chaudron
1) Il faut tout d'abord préparer le lait myrtillé, donc il suffit de mixer le lait avec les myrtilles, le sel et la datte (ou pâte de dattes).
2) Dans un bocal, je mets les graines de chia et le lait, je ferme et je secoue. Je mets au frigo 30 minutes, puis je secoue à nouveau et je laisse au frigo toute la nuit.




3) Le matin, les graines de chia ont "gobé" tout le lait, et il suffit de verser dans un bol, d'arroser d'1 càc de sirop d'agave et de parsemer de fruits et graines diverses, selon tes envies.