Salade de concombres à l'arame et au sésame noir, vinaigrette d'huile de sésame toastée et de vinaigre d'ume

Une petite salade toute simple, toute saine. A servir sur un lit de verdure! La vinaigrette de vinaigre d'ume et d'huiel de sésame toastée, toute simple également, est pourtant très savoureuse!

Panier

- 1 gros concombre
- 1 càc d'arame sec
- 2 càc de sésame noir
- 1 càs d'huile de sésame toastée
- 1 càs de vinaigre d'umeboshi

Chaudron

1) Couper le concombres en petits cubes. S'il est vraiment gros (comme le mien), il faut le peler car la peau est trop dure et immangeable.
2) Réhydrater l'arame dans un grand volume d'eau, pendant 15 minutes.
3) Dans un petit bol, mélanger l'huile de sésame et le vinaigre.
4) Dans un bol, mélanger le concombre, l'arame réhydratée, parsemer de graines de sésame noir et arroser de la vinaigrette. Servir immédiatement (sinon le concombre va complètement dégorger).